Projecten bakken? Haha nee hoor :) Ik hèb altijd een hoop ''projecten'' lopen in de bakkerij. Leuk om je deze week daar kort in mee te nemen.
-project biscuit; om op grotere schaal taarten te maken worden op dit moment ''op maat gemaakte'' kunststof mallen gemaakt en is er een 25 liter planeetmenger onderweg (YES!!)
-project Kerst; ik ben al aan het ''voorbakken'' voor mijn kerstprojecten. Dan kan mijn vriendin Kay foto's maken en kunnen we dit jaar op tijd aan de kerstplanning beginnen. Dit jaar wil ik op vrijdag het ''kerstontbijt'' uitleveren en op eerste kerstdag zoete/hartige highteas.
-project Halloween; nog géén idee wat te maken voor deze griezeldag :) maar iets met drank en cupcakes lijkt me wel leuk
-project Alzheimer funding; het lijkt samen te vallen met de aankomst van Sinterklaas. Dus dat wordt nog even puzzelen!
Daarnaast ben ik natuurlijk druk met het inwerken van de stagiaires en met de wekelijkse productie. Laten we ons eerst maar focussen op dat laatste! Het assortiment voor deze week:
Donkerbruin meergranen meerzaden desembrood 3,95
-met geroosterde zaden en pitten-
Spelt bruin desembrood 3,95
-100% spelt-
Ciabatta naturel 3,75
-lekker Italiaans licht en luchtig broodje-
Ciabatta zongedroogde tomaten olijven 3,95
-gevulde ciabatta met zongedroogde tomaten en zwarte olijven-
Kasteel Bierbrood 4,95
-een brood gemaakt met Kasteelbier. Lekker met een abdijkaasje!-
Rozijnen Krenten Noten Gember Desembroodje klein 4,95
-een lekker gevuld broodje, lekker bij een kaasplankje of met een lik roomboter-
Vloerkadetten per 4 stuks 3,50
-witte vloerbroodjes, 4 in een zakje-
Macarons (6 stuks in de smaken vanille, citroen, framboos en pistache) 6,50
-ze zijn er weer! die heerlijke Franse lekkernij-
Desserttaart chocolade 18,95
-een desserttaart voor 6 a 8 personen gevuld met amandelbodem, karamel, duchesse biscuit, vanille anglaise, pure chocolade mousse en een chocolade topping- (beperkt beschikbaar)-
Mocht je willen bestellen klik dan hier.
Zie ik je vrijdag?
groetjes!
Ella
